SCEV Château La Croix Bertineau

Bertineau

33500 NEAC

Téléphone à la propriété:

+33 6 23 44 52 79 

Téléphone propriétaire:

+33 6 20 60 52 62

 

email:

lacroixbertineau@club-internet.fr

Fiche technique

Situation: Néac

Appellation: Lalande de Pomerol

Superficie du vignoble: 0,5 hectare

Age moyen des vignes:  20 ans

Encépagement: 70% Merlot, 30% Cabernet Franc

Terroir: Sol argilo-graveleux riche en oxydes de fer

Production: 2500 à 3000 bouteilles

Viticulture:

Désherbage mécanique

Effeuillage et vendanges vertes

Vendanges et tri du raisin manuels

Vinification:

Cuverie inox 80 hl thermo régulée

Vinification traditionnelle

Température de fermentation < 30°C

Collage au blanc d'œuf

Elevage:

12 mois en barriques de chêne français

1/3 neuf, 1/3 un vin, 1/3 deux vins

Chais climatisés

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Fiche technique
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